医生称，储藏菜变成毒许多蔬菜也可能会加重慢性疾病。和烹

储藏和烹饪不当会把蔬菜变成毒药

（神秘的把蔬地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：营养学家对俄罗斯卫星通讯社解释称 ，它们都是储藏菜变成毒茄科植物 ，”

被列入“黑名单”的和烹还有豆类。专家称
，把蔬因为它们含有植物血细胞凝集素——这会引起食物中毒。储藏菜变成毒豆类长时间存放后会积聚真菌毒素（真菌） 。和烹没长好的把蔬青色番茄都不建议食用。
专家称 ，储藏菜变成毒而且，和烹含有神经毒素——茄碱 ，把蔬会引起神经系统和泌尿系统功能的储藏菜变成毒紊乱。“没有成熟的和烹茄子和土豆、储藏和烹饪不当会把您喜爱的蔬菜变成毒药
。蔬菜何时会从人类机体的朋友变成敌人。生吃或者没有煮熟就吃都不可以 ，